米と酒 2023.10.1~10.31

会津産コシヒカリは、食味ランキング10年連続で「特A」に位置付けされており、会津地域は美味しいお米の代表産地。また昨年までの「全国新酒鑑評会」で、福島県は金賞受賞数9回連続日本一。その中で会津地域の蔵元が半数以上を占めることも。「日本酒が美味い福島」を、会津地域が大きくけん引しました。

あいづ食の陣 あいづ旬の食材を味わう

会津人が胸を張って
おいしいといえる食材を
旬の時期に味わってほしいとの
願いを込めて、
食の一大イベントを
旗揚げしました。
3ヶ月ごとに旬の食材を
ご紹介していきます、
お楽しみに!

3ヶ月ごとに変わる
旬の食材
Seasonal foods

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あいづ食の陣実行委員会 事務局(会津若松市農政課内)
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