会津アスパラ 2020.4.1~6.31

福島県はアスパラガスの全国トップクラスの産地。そのうち90%以上は会津産です。会津地方では、寒暖の差を活かしてやわらかく甘みのあるアスパラが作られます。
採れたてのアスパラは瑞々しく味が濃く食べた人を驚かせます。

あいづ食の陣 あいづ旬の食材を味わう

会津人が胸を張って
おいしいといえる食材を
旬の時期に味わってほしいとの
願いを込めて、
食の一大イベントを
旗揚げしました。
3ヶ月ごとに旬の食材を
ご紹介していきます、
お楽しみに!

3ヶ月ごとに変わる
旬の食材
Seasonal foods

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あいづ食の陣実行委員会 事務局(会津若松市農政課内)
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