会津地鶏 2020.1.1~3.31

飼育する人も少なく絶滅寸前となっていた幻の鶏「会津地鶏」。大型で肉質もよく産卵能力を向上させた品種として改良され復活しました!
ほどよい歯ごたえとコクのある旨味が特徴です!

あいづ食の陣 あいづ旬の食材を味わう

会津人が胸を張って
おいしいといえる食材を
旬の時期に味わってほしいとの
願いを込めて、
食の一大イベントを
旗揚げしました。
3ヶ月ごとに旬の食材を
ご紹介していきます、
お楽しみに!

3ヶ月ごとに変わる
旬の食材
Seasonal foods

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