目の前で料理するライブ感が楽しい

会津地鶏コンフィ　1,320円（税込）

会津地鶏のもも肉を低温のオイルで2時間じっくりと煮込み、皮がパリッと香ばしくなるまで焼き上げました。フランス料理の技法を用いて仕上げた、会津地鶏本来の美味しさを味わえる一皿です。

提供時間：18:00～21:00