あいづ食の陣実行委員会と会津若松市グリーンツーリズム・クラブの共催により、子どもたちに地元農産物の魅力を実感してもらおうという取組です。

今回は東北むらせ福島工場にて、精米工場見学と籾摺り・精米体験を行った後、郷土料理を味わう体験として、昼食にはら笑楽交の「はら笑御膳」をいただきました。当日は２１名の方々にご参加いただきました。

工場長より説明を受ける様子です。

どういう働きをする機械なのか丁寧にご説明いただきました。

お米を精米してから袋詰めするまでの過程を見学しました。

昔の農機具もご用意いただき、実際に動かしてみたり、使い方を聞いたりしました

精米体験は、人力での精米に苦戦しながらも、楽しんでとりくみました。

はら笑楽交では、湊町の郷土料理である「豆腐もち」をはじめとして、地元の食材を使用したメニューをいただきました。

 

 

これからも、あいづ食の陣ではイベントを通して「会津の食の魅力」を発信していきます。