居食屋 太平楽 居酒屋

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【トマトつけ麺】
手のこんだつけ麺が食べられる、と常連さんたちの隠れメニュー的な存在。
注文があってから茹でる麺は特注極太麺。食べる時に跳びはねしにくいようにとの麺の長さを短くした心配りの麺サイズ。
トマト感たっぷりの麺のつけダレはネギと自家製チャーシューも入った具だくさん。
麺に添えた卵は、会津地鶏のゆで卵をにんにく醤油に漬け込んだもので、黄身のトロっとした濃厚さがたまらない味わいに。
トマトつけ麺は茹であがりまで時間がかかるため、お待たせすることもあります。どうしても食べたい!という方はお客様が少ない時間をねらってみてください。

トマトつけ麺 700円(税別)

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【氷水入り夏野菜】
太平楽に毎年登場するのが氷水に入ったキンキンに冷えた夏野菜。
桶に入った演出で、暑い日でも生野菜がたくさん食べられそうです。
夏の時期には必ず会津産トマトをお出しして、旬の香りを楽しめます。
氷水入り夏野菜 680円(税別)

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会津若松市内の繁華街から外れた場所にありながら、地元の人の利用が多い居酒屋さん。
取材の日も予約のお客様への仕込み中でしたが、出す料理がサービス満点。
新鮮な魚に季節の味覚を使った鍋、揚げもの、煮物。
すべてをお店で作るから料金以上の満足度が得られる料理が並ぶのです。
「せっかく来てもらうんだから、腹いっぱい食べてほしい。」と、常連さんでも新規さんでも同じスタンス。
だからリピーターになりやすいのでしょう。

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【牛スジ煮定食】
太平楽の一番人気メニュー「牛スジ煮」が夜でもお得な定食で味わえます。
牛スジはトロトロに煮込んで味がしっかり染み込んだ上に、卵の黄身を絡めることで更に濃厚さアップ。ご飯にかければ、美味しくないわけがない、誰が食べても納得の味です。
小鉢2種やお味噌汁もついてお得なので、お酒を飲まなくても夕ご飯に訪れるのもお勧めです。

牛スジ煮定食 850円(税別)
牛スジ煮込み 500円(税別)

● 基本情報
住所:会津若松市桧町3-3
電話番号:0242-29-6385
営業時間:17:00~23:00

店内の様子

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