麺屋あおい ラーメン

あおい01
【トマトタンメン】
夏に食欲をそそるトマトの赤とスープの赤。
塩味ベースにトマトの酸味とラー油の辛さが他にない味を醸し出しています。
驚くのはその野菜の多さ。トマトの他にもモヤシ・キャベツ・白菜・ホウレンソウ・細タケ・カイワレ・ネギ・人参。
炒めてから食感を残す煮込み方をしているので野菜のシャキシャキ感も味わえます。
上にのったカツオ節もトマト風味に合わさり和風の味を引き立てています。

トマトタンメン 700円(税込)

あおい02

【しょうゆラーメン】
あおいのベースの味、しょうゆラーメン。豚のゲンコツと鶏ガラの旨味を活かした丁寧な作りです。
口に入った時は濃厚なのに、喉越しはさっぱり。
麺は中太縮れ麺。毎日食べても飽きないような素朴さがあります。
しょうゆラーメン 530円(税込)

味噌らーめん 600円(税込)
辛し味噌   650円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市住吉町356-4
電話番号:0242-29-2610
営業時間:11:00~15:00

店内の様子

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