渋川問屋 和食

渋川問屋01

【トマト椀】
会津の海産物問屋だった建物を活かし、郷土料理が食べられるお店。
会津の郷土料理や旬の野菜が取り入れられている渋川問屋の御膳コース内で会津産トマトが椀物として登場。
ダシがきいたスープに湯むきしたトマトが入り、食べる時にくずすことでスープにトマトの果実が混ざって絶品に。スープまで飲み干したくなる優しい味です。

祭り御膳(鶴) 2200円(税込)
祭り御膳(亀)(カットステーキ40g付)3300円(税込)
会津塩川牛ステーキコース 80g 2200円(税込)
会津塩川牛ステーキコース 160g 4400円(税込)

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【棒タラ煮】
コースは会津の郷土料理が中心です。
棒タラ煮もそのひとつ。
棒タラ煮は保存食として重宝されてきたタラの干物を水で戻して煮込んだもの。
骨が軟らかくなるまじじっくり煮込んで食べられるまでは、時間も手間もかかります。
渋川問屋では素朴な中に上品さがある棒タラ煮が味わえます。

御膳にはこづゆ、ニシンの山椒漬け、ニシンの昆布巻きなど会津の味が揃っています。

● 基本情報
住所:会津若松市七日町3-28
電話番号:0242-28-4000
営業時間:11:00~21:00

店内の様子

カタログ紹介

地図

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