逸品会席 鶯宿亭ー飯寺店 和食

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【トマトの揚げおろし蕎麦】
会津産蕎麦粉を使い、ご主人が打つ蕎麦は通年の人気メニュー。
夏限定で登場するのは素揚げしたトマトと大根おろしをのせた「トマトの揚げおろし蕎麦」。
トマトを揚げたことで表面の甘味が強くなり、中はさっぱりした食感を残す。
冷たくした蕎麦とダシに揚げたての温かいトマトがのって、食欲が増します。
スルスルっと食べられる夏の味です。

トマトの揚げおろし蕎麦 1000円(税別)

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惣菜免許も持つ鶯宿亭は食品管理もきちんとしています。
会津の味を伝え、いつでも安心して食べてもらえるための基本です。
鶯宿亭では蕎麦も打ち、練り物からつくるさつま揚げも手作り。
会津で食べる昔ながらの美味しさを鶯宿亭が守っています。

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【おまかせ定食】

さつま揚げって出来たてはこんなに美味しいの!?とビックリする人も多い、鶯宿亭。
白身魚を丁寧に練り、大きめのさつま揚げにします。
ご飯は女将の実家のコシヒカリ。精米したてを炊くのでツヤツヤの味も香りもいいご飯です。お替り何回でもOKと太っ腹。
さつま揚げの他にもキノコの豚肉巻きなど、手作りの優しいメニューばかり。
煮物やサラダなども旬の素材で手作りするので、いつ行っても飽きさせません。

おまかせ定食 1500円(税別)
おまかせ定食 ~3000円まで

● 基本情報
住所:会津若松市門田町大字飯寺字村西113-2
電話番号:0242-29-0880
営業時間:11:00~14:00

店内の様子

カタログ紹介

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