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よさく01
【ミニトマトのスープ】
アサリスープやエノキスープが美味しいよさくだから、期待が膨らむミニトマトのスープ。
洋風ダシに野菜を煮込んで、仕上げにミニトマトとオムレツ風玉子をのせます。トマトが割れるほどアツアツさと、フワッとした玉子が優しい食感で、よさくにまた新しい名物ができました。

ミニトマトのスープ 450円(税込)

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【会津桜刺しとあさりバター】
よさくと言えば、この2つははずせません。
アルミホイルを器用に器にした「あさりバター」は女性から絶大な人気。
スープにバターが薄く浮くことでフタの役割をして、いつまでもアツアツ。
あさりの旨味が出たスープは最後まで飲む人がほとんどです。

よさくの「桜刺し」は厚いのが特徴。
暑いのにトロっとした柔らかさあり、辛味噌を醤油でといで付けて食べてもお肉の味がしっかりわかる厚さなのです。
白い部位はタテガミ。
コリコリとした食感で、好きな人にはたまりません。

あさりバター 450円(税込)
桜刺し 700円(税込)
桜タテガミ 630円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市馬場町1-42
電話番号:0242-25-4614
営業時間:17:00~23:00

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