麺屋あおい ラーメン

あおい01
【トマトタンメン】
真っ赤なのに辛すぎない。
塩味ベースにトマトの酸味とラー油の辛さが他にない味を醸し出しています。
驚くのはその野菜の多さ。トマトの他にもモヤシ・キャベツ・白菜・ホウレンソウ・細タケ・カイワレ・ネギ・人参。
炒めてから少し煮込んでいるのでシャキシャキの食感も残っています。
上にのったカツオ節も風味を増すのに一役かって、一口ずつ奥深い味が広がります。

トマトタンメン 700円(税込)

あおい02

【しょうゆラーメン】
豚のゲンコツと鶏ガラの旨味を活かしてベース作り。
口に入った時は濃厚なのに、喉越しはさっぱり。
麺は中太縮れ麺。毎日食べても飽きないような素朴さがあります。

しょうゆラーメン 530円(税込)
味噌らーめん 600円(税込)
辛し味噌   650円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市住吉町356-4
電話番号:0242-29-2610
営業時間:11:00~15:00

店内の様子

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