古民家レストラン 独鈷 和食

独鈷01
【トマトの冷茶碗蒸し】
元から自家製畑を持っていたので、古民家レストランを始めてからも畑の野菜を活用してます。
トマトも栽培しているので、基本は自家製トマトを使います。
足りない時は会津産トマトの完熟を。
トマトの濃厚さをジュレにして、茶碗蒸しの上にのせます。
冷やし茶碗蒸しは涼しげで、喉越しもさっぱりとよく、夏限定の味です。

ランチ 2200円~3000円(税込)のコースの一品として

● 基本情報
住所:会津若松市門田町御山村中372
電話番号:0242-27-8059
営業時間:11:30~15:00

店内の様子

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