いろりの宿 芦名 旅館、ホテル

芦名01
【ミニトマトの酢漬け】
赤色はトマトらしく、黄色は甘みが強く。プチトマトの特徴です。
芦名ではこのミニトマトをリンゴ酢とリンゴジュースを割ってオリジナルブレンドに半日つけることで、果物のような甘さを引き出しています。
しかもリンゴジュースも会津産の紅玉林檎を使用と会津の味にこだわっています。
漬け過ぎず、浅過ぎず、トマトの風味も残しながらお酢の力で味が変わる絶妙さで2種類のトマトの味比べをしてみてください。

平日1泊2食16000円~
休前日1泊2食17000円~
(1室2名利用時の1名料金、和室利用、各税別・入湯税別)
*お食事のみの利用も可(夕食時間のみ。要予約)

P1060914★

【囲炉裏会席料理】
芦名の夕食は囲炉裏端での会席料理。
食材も、無農薬の会津産コシヒカリや会津牛、地元の野菜など会津らしさが堪能できます。
さらに会津郷土料理も取り入れながら、一つ一つにこだわりを詰め込んだ料理です。
囲炉裏で焼くのは田楽や魚料理。
田楽も会津の郷土料理のひとつで、味噌も会津味噌を使っています。
魚も釣り名人から仕入れており、旬になれば、山菜やキノコ採りの名人も採れたてをもって訪れる、会津の旬を感じられる宿です。

● 基本情報
住所:会津若松市東山町大字湯本下原232-1
電話番号:0242-26-2841
営業時間:イン16:00~アウト10:00

店内の様子

カタログ紹介

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