宿 たかや 旅館、ホテル

たかや01

【トマトのわっぱ飯】
素材を丁寧に調理するとはこういうこと、と思わせるメニューがあります。
トマトをのせただけではありません。
固めに炊いたご飯にトマトからの果汁が染み込んで丁度いい固さに。
色は出ていませんが味はしっかりトマト風味。和風トマトライスという味わいです。
のせたトマトの果実と枝豆、会津地鶏の玉子焼きをゆっくり混ぜて、噛みしめて食べたくなります。

たかや02

【冷やし炊き合わせ】
花形にかたどった華レンコンの上にのせたトマトのジュレは濃厚な風味。
フキの煮たものと地鶏そぼろ、金山カボチャのオレンジまで手を抜かない会津素材満載の手作り料理。山椒の香りも添えて爽やかさが広がります。

1泊2食7500円
1泊朝食5500円
(各税込 和室利用)

● 基本情報
住所:会津若松市七日町5-25
電話番号:0242-22-2265
営業時間:イン16:00~アウト10:00

店内の様子

カタログ紹介

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