和カフェ 花咲 カフェ

花咲01

【チキンのサルサソース】

野菜を食べるランチを目指して、野菜を取り入れたメニュー作りをしています。
今回、ランチセットのメインであるチキン揚げにも野菜たっぷりのサルサソースをのせて。
ピクルスにした野菜と、トマト・ニンニク・紫玉ねぎなど、歯ごたえを残しながらタバスコのピリ辛を取り入れたボリューム満点のソースが、揚げた衣にしっとりとなじんで2つの食感が味わえます。
お肉を食べながら野菜を食べている状態なのはさすがです。

旬の野菜も添えて、自家製バーニャカウダで食べるので、ワンプレートの満足度が高いです。

花咲02
【トマト射込み】
トマトを器にした射込み料理。
中には玉ねぎと人参に加え、トマトのマリネと黄色いプチトマトがはいって、さらにトマトドレッシングとトマト満載。
旬の素材を食べると体の調子を整える、というのだから、夏のトマトは最強です。

ランチセット 1080円(税込)デザート・サラダ付
*チキンのサルサソース、トマトの射込み、冷製パスタのランチ

花咲03
【パンケーキ】
カフェタイムにお薦めなのはパンケーキ。
厚みがあるのにふわふわの食感。会津産の果物ジャムを添えて、生クリームをたっぷりと。
会話がはずむこと間違いなしです。

パンケーキ 800円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市花春町4-30
電話番号:0242-85-8889
営業時間:10:00~19:00

店内の様子

カタログ紹介

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