しゅんさい うろこ 居酒屋

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【山塩のおにぎり】

美味しい会津のお米を一番美味しく食べてもらうには、と考えていきついたのは塩むすび。
ご飯そのものの味を試されるような一品です。
炊きたてのご飯を、温泉を煮詰めた山塩でにぎる。
シンプルですが、ご飯の美味しさがダイレクトに伝わり会津米の旨さを実感できます。

山塩のおにぎり 380円(税別)

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【会津馬刺しの盛り合わせ】
ご主人のお姉さんがお肉屋さんをしているので、仕入れるお肉は上物ばかり。
会津名物で人気の馬刺し(桜刺し)も貴重な部位も味わえる盛り合わせです。
会津の特徴である馬刺しの赤身、モモ肉、貴重な部位のタテガミやフタエゴ、会津では滅多に食べられない上霜降りの4点セットがあります。
辛味噌を醤油でといで会津流の食べ方でお召し上がりください。
馬刺し盛り合わせ(4点盛り)   2600円(税別)
お刺身盛り合わせ(3点盛り)   1500円(税別)
お刺身盛り合わせ(5点盛り)   2250円(税別)

● 基本情報
住所:会津若松市東栄町4-28
電話番号:0242-85-6492
営業時間:11:30~14:30、17:00~24:00(米メニューの対応時間17:00~24:00)

店内の様子

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