いろりの宿 芦名 旅館、ホテル

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【朝ごはん】

会津若松市湊町の農家さんが作る特別栽培米コシヒカリを使用。
会津漆器のおひつに入った炊きたてのご飯はピカピカ。見た目を裏切らない米は一口で美味しいと分かるほど。そのまま食べたくなる美味しさです。
このご飯に合わせて食べてほしいおかずは素朴を活かしたものばかり。
味が濃いと評判の会津地鶏の卵を使った玉子焼き。採れたて野菜で作る漬物。身の柔らかい鮭など。囲炉裏朝食がリピーターに人気なのも納得です。

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【囲炉裏会席料理】
芦名の食事は囲炉裏端での郷土料理。
食材も、無農薬の会津産コシヒカリや会津牛、地元の野菜など会津らしさが堪能できます。
さらに会津郷土料理も取り入れながら、一つ一つにこだわりを詰め込んだ芦名流会席料理です。
囲炉裏で焼くのは田楽や天然イワナ。
田楽も会津の郷土料理のひとつで、味噌も会津味噌を使っています。
魚も釣り名人から仕入れており、旬になれば、山菜やキノコ採りの名人も採れたてをもって訪れる、会津の旬を感じられる宿です。

● 基本情報
住所:会津若松市東山町大字湯本下原232-1
電話番号:0242-26-2841
営業時間:イン16:00~アウト10:00

店内の様子

地図

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