珈琲館 蔵 カフェ

2015kome-kura-02
【ハヤシライス】

蔵のレシピで特注しているルーは、野菜の旨味をたっぷりと、納得のいくコクを出す為にじっくり煮込んで作っています。
会津コシヒカリは歯ごたえを残した炊き方に。
特注ルーをお店で仕込み直し、ご飯にたっぷりとかけます。
辛みはなく深みのある味わいが10年以上もかわらず食べられてきました。
写真はSサイズですが、ご飯とカレーを増やしたMサイズ、Lサイズまでありますのでお腹の具合で選べます。

ハヤシライス Sサイズ 800円(税別)
Mサイズ 860円(税別)
Lサイズ 960円(税別)

蔵ートマト01

 

【ハッシュドビーフのパングラタン】
蔵といえば20年以上前から一番人気のパングラタン。
パン屋さんから特注で仕入れ、一斤分にお店でカット。
中央部分をくり抜き、中にグラタンソースを入れて焼く、蔵のオリジナルメニューです。
今年はパングラタンに夏限定メニューが登場。
手作りのハッシュドビーフを入れトマトをのせて焼きあげる濃厚な味わい。
くり抜いたパンも中に入っているので食べ応えも十分。
グラタン部分を先に食べる派とミミ部分からカットして食べる派と分かれるところですが、
お好みで新作の味を楽しんでください。

ハッシュドビーフのパングラタン 1200円(税別)

 

 

● 基本情報
住所:会津若松市中町4-20
電話番号:0242-27-3791
営業時間:8:00~21:00(米メニューの対応時間10:00~20:00)

店内の様子

カタログ紹介

地図

会津米・酒カテゴリ一覧