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【桜の炙り茶漬け】

会津では馬刺しのことを桜刺しと呼びます。
今回の新メニューはその桜刺しに使う、生で食べられる馬肉を炙りお茶漬けにのせました。
たっぷり一人前の桜肉。食べ応えがあります。
桜刺しに欠かせないニンニクのきいた辛味噌をお肉にのせて、ご飯とダシとよく合わせて食べてください。
今まであるようでなかった新名物です。

桜の炙り茶漬け(桜刺し1人前使用) 980円(税別)

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【カシラ焼き】
一度食べたら癖になる、とはこんな一品のこと。
一口では食べれないほど大きめサイズのカシラ。
臭みもなく歯ごたえもよく、噛むほどに甘さを感じます。
この料理を目的に通う人がいるというのも納得です。

カシラ焼き 540円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市上町1-20
電話番号:0242-88-2886
営業時間:17:30~24:00

店内の様子

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