元祖会津中華そば めでたいや ラーメン

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【桜ステーキドン】
平成前まで、会津ではラーメンのことを「中華そば」と呼ぶのが当たり前でした。
その頃からの地元でも有名な中華そばやだっためでたいや。
今回、会津の特産品である桜肉(馬肉)を使い、桜ステーキ丼が登場。
めでたいや専用に作ってもらっている粘り気の強いコシヒカリに、会津坂下町産の馬肉ヒレをサッと焼いてのせました。
桜に欠かせない辛味噌は特製ニンニクソースにしてご用意。
赤身でヘルシー、食べ応えがある桜ヒレに、ニンニクたっぷりのタレがかかったご飯が食をそそります。
一日30食限定。なくなり次第終了です。

桜ステーキ丼(馬ヒレ) 100g 1600円(税込)
桜ステーキ丼(馬ヒレ) 200g 2800円(税込)

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【べろラーメン】

会津発、「べろラーメン」は薄くピラピラした麺が面白い。
ほうとうの、しっかり長い麺をイメージしてもらえればわかるでしょうか。
スープに接地面が多いから味がよくからみ、モチモチした麺がラーメンとは違う新しい食感です。
一本が長くボリュームがあるので、一口で1本が食べ切れないほど。
濃厚なめでたいや特有のスープと、薄い麺は一度食べる価値ありです。

会津発ピラピラ べろラーメン 650円(税込)
中華そば 550円(税込)
大名ソースカツ 1000円(税込)
ミニソースカツ 450円(税込)
餃子   380円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市千石町3-1
電話番号:0242-33-0288
営業時間:11:00~21:00(日・祝は20:00まで)

店内の様子

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