一風亭 ラーメン

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【ソースかつ丼】

常連さんの中にもファンが多い、一風亭のソースかつ丼。
豚肉の美味しさは国産フレッシュのみを使っているから。
そのこだわりが味に表れています。
お米は会津の中でも美味しいと言われる湯川村のコシヒカリ。
キャベツをあわせ、揚げたてカツを自家製ソースにどっぷりつけると甘辛のソースかつ丼の出来上がり。
ヒレ肉とロースがありますが、常連さんのほとんどがヒレを頼むというので、
まずはヒレのソースかつ丼からお試しください。

ソースかつ丼(ヒレ) 950円(税込)
ソースかつ丼(ロース) 950円(税込)

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【ラーメン】
自家製麺にあうように工夫したスープは、国産豚と会津地鶏のガラスープ。
会津坂下町の醤油を使うという、会津素材がたっぷりのスープです。
豚肉の甘味と地鶏のコクが醤油にあわさり、麺に絡んだ時にまろやかな風味が活きます。
サッパリとした中にコクがある。
ラーメン激戦区の会津の中でも毎日食べたくなるラーメンです。

ラーメン 600円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市天寧寺1-5
電話番号:0242-28-4885
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00

店内の様子

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