会津ブランド館 大正浪漫カフェ 栞 カフェ

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※都合により冬季休館となりました。

【大正浪漫ノグチライス】

大正浪漫の雰囲気漂う店内。
会津コシヒカリにあわせるのは、カレー+ハヤシのブレンドの味「ノグチライス」。牛スジ肉と玉ねぎと一緒に煮込むことで、スジ肉は柔らかく玉ねぎは軽くシャリっとの食感を残しつつ、ソースで深みを出しています。
色は甘そうだけど、見た目ほど甘さはありません。
新しい味なのに懐かしい、そんな味わいです。
大正時代を意識した店内で「野口英世はどんなハヤシライスを食べたのかな」なんて思いを馳せてみてはいかがでしょう。

大正浪漫ノグチライス  590円(税別)

● 基本情報
住所:会津若松市七日町6-15
電話番号:0242-25-4141
営業時間:11:30~15:00

店内の様子

カタログ紹介

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