リストランテ パパカルド レストラン

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【会津地鶏のラグーパスタ】

トマトを細かく刻んで煮込んだラグーソースが地鶏にピッタリ。

会津地鶏のモモ肉とムネ肉、それぞれの旨味と食感を味わってほしいから、と2つの部位が入ったパスタです。

茹でたてのパスタに会津地鶏の味がでたトマトソースをたっぷりと絡めた、素材重視のパパカルドらしいパスタです。

一皿で満足度が高い期間限定のパスタです。

 

会津地鶏のラグーパスタ(単品) 1500円(税込)

*パスタ(単品)はランチ・ディナータイムでも可

 

 

 

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七日町通りのほぼ真ん中にあるレストラン。
ここのオーナーシェフとお話しすると、本当に料理をするのが好きなんだな、と感じます。
会津の中でいい素材に出会ったとき、どう調理するか。
料理の話はつきません。
一皿に素材を一番によく味わってもらうため、考えるのも楽しそう。
そんなシェフが作る料理はどれも愛情が詰まった美味しさがあります。

 

● 基本情報
住所:会津若松市七日町2-39
電話番号:0242-93-7887
営業時間:11:30~14:00(LO),18:00~

店内の様子

カタログ紹介

地図

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