居食屋 太平楽 居酒屋

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【 会津地鶏の桜塩 】

地元のお客さんから愛され続ける居食屋さん。

桜塩でたべる地鶏のモモ焼きを、見た目も可愛らしくバージョンアップしました。

会津地鶏はそのまま食べても美味しい状態に仕上げますが、お薦めの食べ方は桜塩に直接つける大胆さ。

塩をかけるのではなく「塩をつけて」食べることで桜の香りが広がり、塩で地鶏の甘さが引き立つのです。

会津地鶏の桜塩  750円(税別)

 

 

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【牛スジ煮定食】

太平楽の常連さんが絶品とお薦めする人気メニュー「牛スジ煮」。
牛スジはじっくり煮込んでトロトロに。柔らかいだけでなく味もしっかり染み込んだ牛スジに、卵の黄身を絡めることで更に濃厚さアップ。
この牛スジを食べるとご飯が欲しくなる、という人も多くいます。
その希望に答えてお得な定食が夜でも味わえるのです。
小鉢2種やお味噌汁もついてしっかりボリュームがあり、お酒を飲まなくても夕ご飯に訪れる人がいるのも納得です。

牛スジ煮定食     850円(税別)
牛スジ煮込み(単品) 500円(税別)

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会津若松市内の繁華街から外れた場所にありながら、地元の人の利用が多い居酒屋さん。
取材の日も予約のお客様への仕込み中でしたが、出す料理がサービス満点。
新鮮な魚に季節の味覚を使った鍋、揚げもの、煮物。
すべてをお店で作るから料金以上の満足度が得られる料理が並ぶのです。
「せっかく来てもらうんだから、腹いっぱい食べてほしい。」と、常連さんでも新規さんでも同じスタンス。
だからリピーターになりやすいのでしょう。

● 基本情報
住所:会津若松市桧町3-3
電話番号:0242-29-6385
営業時間:17:00~23:00

店内の様子

カタログ紹介

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