ニ丸屋武蔵亭 和食

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【会津地鶏親子丼セット】

飲食スペースに併設した蕎麦打ちスペースで毎日蕎麦を打っています。

会津地鶏の親子丼は5年前からメニューに取り入れ、それ以来、人気の一品に。

お米は美味しいと言われる契約栽培農家さんからのコシヒカリ。そのご飯に会津地鶏の歯ごたえとシャキシャキ感を残した玉ねぎを薄めのダシで煮込んで玉子で閉じてのせました。

薄味なのは地鶏の味を活かす為と真ん中に会津地鶏の半熟玉子をのせるので、玉子の味を楽しんでほしいから。ふわっとした食感に濃い黄身がなんとも贅沢です。

 

西会津産の蕎麦粉で打った山菜蕎麦も付いて、会津満喫ができるセットです。

 

会津地鶏親子丼セット  1050円(税別)

 

 

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【会津地鶏親子丼】

親子丼のみの単品でも食べることができます。

 

会津地鶏親子丼 910円(税別)

 

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【 鰊山椒漬け 】
ニ丸屋武蔵亭と聞けばニシンの味を思い出す人も多いはず。
店内で仕込んだ会津の郷土料理「ニシンの山椒漬け」をお土産で買うことも、お店で食べることもできます。
会津ならではの味が揃うお店です。

鰊山椒漬け  400円(税別) *お土産用あり

● 基本情報
住所:会津若松市材木町2丁目8-18
電話番号:0242-28-1208
営業時間:11:00~14:30、17:00~20:00(土・日・祝は11:00~20:00)

店内の様子

カタログ紹介

地図

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