渋川問屋 和食

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【会津地鶏の茶碗蒸し】

冬に食べたい一日10食限定の茶碗蒸し。

会津地鶏のムネ肉が入り、日本料理の基本を守ったダシしっかり、ふわふわの食感が味わえます。

お昼・夜の全コースにつけることができますが、茶碗蒸しか蕎麦粥から選べ、茶碗蒸しは一日10食限定です。

 

祭り御膳(鶴)  2200円(税込)

祭り御膳(亀)(会津塩川牛カットステーキ40g) 3300円(税込)

塩川牛ステーキコース(80g) 2200円~(税込)

八重御膳(郷土料理+ステーキ80g) 3300円(税込)

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【棒タラ煮】
コースは会津の郷土料理が中心です。
棒タラ煮もそのひとつ。
棒タラ煮は保存食として重宝されてきたタラの干物を水で戻して煮込んだもの。
骨が軟らかくなるまじじっくり煮込んで食べられるまでは、時間も手間もかかります。
渋川問屋では素朴な中に上品さがある棒タラ煮が味わえます。

御膳にはこづゆ、ニシンの山椒漬け、ニシンの昆布巻きなど会津の味が揃っています。

● 基本情報
住所:会津若松市七日町3-28
電話番号:0242-28-4000
営業時間:11:00~21:00

店内の様子

カタログ紹介

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