居酒屋 大統領 居酒屋

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【会津地鶏の手羽先】
元気に動きまわっている会津地鶏は骨のまわりの旨味が一段と強く感じます。
手羽先はまさに旨味が詰まった部位。
サッと塩をかけて表面をカリッと焼くことで、皮もパリパリ、肉質はジューシーに。
手羽先ファンにはたまらない味わいです。

会津地鶏の手羽先  410円(税込)

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【 会津地鶏のから揚げ 】
会津地鶏のムネ肉はしっとりしているのでから揚げにはお薦め。
パサパサしているイメージをくつがえしてくれます。
大統領ではさらにさっぱり味わえるように大根おろしのポン酢を添えました。
から揚げにかけてもそのまま食べてもかまいません。

会津地鶏のから揚げ  756円(税込)

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【カシラ焼き】
一度食べたら癖になる、とはこんな一品のこと。
一口では食べれないほど大きめサイズのカシラ。
臭みもなく歯ごたえもよく、噛むほどに甘さを感じます。
この料理を目的に通う人がいるというのも納得です。

カシラ焼き 540円(税込)

● 基本情報
住所:会津若松市上町1-20
電話番号:0242-88-2886
営業時間:17:30~24:00

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