いろりの宿 芦名 旅館、ホテル

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【 サムゲタン風会津地鶏の水炊き 】
この期間限定で、泊まらない方でも夕食の対応をいたします。
いろりの雰囲気がほっこりさせてくれる和室にて、会津地鶏の水炊きを味わえます。
スープはサムゲタン風の濃厚さ。隠し味に、韓国では薬膳扱いの食用漆のエキスが入って体に気遣う人にもお勧めです。
囲炉裏の火でゆっくり湧いたスープに会津地鶏のモモ肉や手作りつみれ、野菜などをお好みのタイミングで入れてください。
鍋が煮える間は先付けに舌鼓。
地鶏は煮込みすぎない方がいいので、ひと煮たちしたらお召し上がりください。
サムゲタン風のスープはコクがあり、地鶏との相性も抜群。
最後のスープ一滴までお召し上がりください。

夕食のみ(先付け+サムゲタン風会津地鶏の水炊き+ご飯かうどん) 3500円(税別)
*食事処が空いていれば当日も可ですが、確実にお召し上がりになりたい方は予約がオススメです。2名様~

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【囲炉裏会席料理】
芦名の夕食は囲炉裏端での会席料理。
食材も、無農薬の会津産コシヒカリや会津牛、地元の野菜など会津らしさが堪能できます。
さらに会津郷土料理も取り入れながら、一つ一つにこだわりを詰め込んだ料理です。
囲炉裏で焼くのは田楽や魚料理。
田楽も会津の郷土料理のひとつで、味噌も会津味噌を使っています。
魚も釣り名人から仕入れており、旬になれば、山菜やキノコ採りの名人も採れたてをもって訪れる、会津の旬を感じられる宿です。

平日1泊2食16000円~
休前日1泊2食17000円~
(1室2名利用時の1名料金、和室利用、各税別・入湯税別)
*お食事のみの利用も可(夕食時間のみ。要予約)

● 基本情報
住所:会津若松市東山町大字湯本下原232-1
電話番号:0242-26-2841
営業時間:イン16:00~アウト10:00

店内の様子

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