東山第一ホテル 旅館、ホテル

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【アスパラ料理】
農園を持つ会津の温泉旅館。
お米も自家製のコシヒカリ、お味噌も手作りと美味しさのために手間暇をかけています。
会津産のアスパラももちろん取り入れ、お浸しなどに一工夫。
料理長がその日のアスパラを見て、一番ベストの料理に仕上げます。

2
【鯉の旨煮】
会津郷土料理のひとつ「鯉の旨煮」はじっくりコトコト煮込むことで、独特の旨味がでます。
今でも福島県は鯉の生産量トップクラス。
お膳に鯉の旨煮を欠かせないエリアもあるほど、根付いた食文化です。
鯉のイメージを覆すほどの味をここでお楽しみください。

● 基本情報
住所:会津若松市東山町大字湯本下原257-3
電話番号:0242-26-8585
営業時間:イン15:00~アウト10:00

店内の様子

カタログ紹介

地図